台灣近日爆發有關進口雞蛋的爭議，風波持續發酵，農業部長陳吉仲宣布請辭，為事件負責，獲行政部門接納。陳吉仲早上在一個活動致辭，談及農業部過去的工作時數度哽咽。他說對於要辭任不會感到委屈，形容在農業部門服務是一生的榮耀。
台灣為應對年初全球禽流感疫情而出現的雞蛋荒，啟動雞蛋專案進口，從海外進口超過1.4億顆雞蛋，以平穩蛋價。但農業部的數據顯示，有36%、超過5400萬顆進口雞蛋，因為毀損過期而要銷毀，當中巴西雞蛋佔超過8成，估計涉及超過2億元新台幣損失。近日有進口商被揭發，由巴西進口的雞蛋食用期限長達4個月，有5月由巴西裝船赴運的批次，標示是9月製造，引起食物安全顧慮。