台北寶林茶室信義店去年3月發生食物中毒事件,釀成6人死亡、24人不適。台北地檢署今日終結偵查,依違反食安法、過失致死等罪起訴5人,包括寶林茶室負責人、店長、主廚、代班廚師和一名實習生。

檢方指,被告沒有冷藏保存已開封的粿條,隨意將已拆開的粿條放置在桌面下方,接近地面及水渠。檢方又指代班廚師未能防止交叉污染,重複使用一個膠袋,當作手套處理粿條,亦混裝不同時間拆封的粿條。

事發在去年3月,多人在寶林茶室信義店進食後,先後出現嘔吐、腹瀉等症狀。衛生部門調查後,證實死者的死因與劇毒「邦克列酸」有關。死者身上與代班廚師的手部和糞便,都驗出邦克列酸。