今輪新冠疫情，本港各行各業大受影響，公司、食肆、酒樓等經營困難，不少打工仔因而失業或者開工不足，失業率及就業不足率持續上升，令到基層生活百上加斤。香港賽馬會推出「逆境同行食物援助計劃」，夥拍六間社福機構，亦有兒科基金擔任顧問，為有需要的基層提供食物支援。

顧問團隊香港兒科基金代表王曉莉醫生表示，計劃由2020年開始，由於不少家庭在疫情下失業或開工不足，三餐不繼，計劃提供短期或長期的食物援助，特別之處是有三項的食物援助服務，第一個項目是「Ｅ-家食」，為受助者提供網上食物選購平台，受助者平均每星期有大約有400元積分，在網上購物，食物直接送到家中，家人足不出戶減低病毒感染風險。

第二個項目是「自在食」，針對因職業關係，食無定時的受助者，透過機構開設的速凍餐自助提取機，就可以方便他們取餐，加熱之後就可食用。第三個項目是「趁熱食」，是熱餐送遞的服務，因為有部份受助家庭不方便在家煮食，所以將加熱食物直接送到受助者家中。

王曉莉醫生說，計劃由前年推出後，已經有十二萬六千多人獲得資助，取得四至五十二星期的食物援助，派發超過五百萬份餐。由今年三月開始，由於不少家庭受疫情影響，需要家居隔離，於是擴充名額，預計計劃會延長至2024年4月份。

申請人透過網上申請，先填寫資格審查表，機構會根據申請人個人資料、居住地區、家居情況及身體狀況等，配合不同的服務。凍食餐及熱食飯盒，主要是對象是需要長期食物援助人士；「Ｅ-家食」對象主要是短期食物援助。申請人在網上遞交申請後，註冊社工會進行評估，盡快為受助者提供服務，今個月因疫情需家居隔離的受助者，亦很快獲提供服務。

申請者除可以網上申請外，亦可致電參與計劃的六間社福機構查詢，電話是2596 2789。六間機構包括：聖雅各福群會、惜食致、齊惜福、保良局、香港婦聯、東華三院。

面對疫情，香港兒科基金與中文大學合作，研究十八歲以下青少年及兒童的營養情況，王曉莉醫生說，計劃七成受助家庭有成員是十八歲以下，而小朋友的飲食好影響他們生長，尤其是小朋友免疫系統發育未完善，食物可增強他們的免疫系統。

她又說，除三個服務平台，他們亦會審查網上購買的食物，那一類食物比較健康有營養，幫助受助者選擇，至於凍食餐或熱食餐，會有專業營養師觀看餐單，給受助者及其小朋友食得有營養一點。他們目標是「以人為本」，在食物援助之餘，亦希望教導家庭明白營養對小朋友的重要，如何在有經濟條件限制下，選擇最有營養的食物。

王醫生又說，數據亦反映，不少家庭缺乏食物營養健康知識，例如疫情下無食早餐，但原來早餐對小朋友的營養非常重要；而蛋白質對小朋友生長亦非常重要，小朋友在午餐及晚餐蛋白質攝取量不足，長遠影響身體成長；至於蔬果及水果亦非常重要，在疫情期間，維他命C有助對抗病毒，但小朋友進食蔬菜水果份量亦不夠。

疫情之下，如何注意飲食? 王醫生說，維他命C對抵抗病毒非常重要，可以多食水果，例如橙、蘋果、檸檬、奇異果等；假如不幸染疫，身體需要大量能量，可以攝取澱粉質、蛋白質，雞蛋、肉類、魚類、豆腐都有足夠蛋白質，吸收足夠水份亦非常重要，尤其小朋友一旦發燒需多飲水。同時有足夠休息，一旦休息不足，缺乏免疫力，康復時間都會較長。

她又提醒大家，小朋友正提早放暑假，時間規律會較亂，建議家長為子女制訂定時間表，在家中多做適當運動，是保持身體健康最重要的一環。她又說，小朋友經常食零食，可以考慮健康的零食，例如水果、乳酪等，而高脂、高糖的零食及飲品，對兒童是非常不健康。

連結：「逆境同行食物援助計劃」