來自馬來西亞的曾柚心(Euxyn)，早年來港讀大學，約3年前畢業，之後長居新加坡，不久便開設了一間網店，專門售賣香港食品；最初專攻新加坡市場，賣燒鵝味和沙嗲牛肉麵味等薯片，後來奶茶、即食麵、蛋卷，甚至溏心皮蛋等，都陸續成為主打，業務亦延伸到馬來西亞。

「當時剛剛從中大畢業，來到新加坡，想找一些香港產品，就發現原來找不到、沒有專賣店。但日本、韓國、台灣就有專賣店，我有點不服氣，所以就決定開一間屬於香港的專賣店。其實我不是很喜歡吃零食。但風水有指，有甚麼剋著你，你就去做那生意，一定會成功。」

Euxyn以「鄉港旺鋪」(Home Kong Mart)命名網店，冀讓海外港人一解思鄉之情，「對南洋人來說，他們會覺得很獨特、很有創意，將home和Hong Kong結合成一個概念，意思是在海外都會找到香港的味道，是一種歸屬感」。

星馬顧客佔約60%　本地食品有品質保證成賣點

「鄉港旺鋪」目前約60%顧客是新加坡人或馬來西亞華僑，30%是海外港人，新加坡總理李顯龍夫人何晶亦曾光顧，Euxyn認為，香港製造的產品之所以受星馬人歡迎，是勝在有本地特色和品質保證。

「香港出名的是質素，一分錢一分貨，香港製的麵條真的不一樣，口感比較爽口彈牙。例如薯片，香港有避風塘避風塘炒蟹味薯片，星馬來來去去都是辣味薯片。而且香港有很多時令食品，能吸引星馬人。」

社交媒體撰文介紹香港食品　冀宣揚香港飲食文化

Euxyn不時會化身「小編」，在社交媒體介紹香港食品，「例如香港的奶茶出名香滑，有很深厚的奶茶文化，我會向大家講解奶的份量、如何沖茶等」，希望可以宣揚本地飲食文化。

不過她說，約1一年前將新加坡業務擴展至馬來西亞時，以為可以套用同一模式，售賣醬料、麵條等；但後來發現，馬來西亞人習慣出外用膳，傾向喜歡即食食品，於是要轉換經營模式。

「馬來西亞人的消費力不及新加坡，但有一點很特別，例如之前很流行Omakase(廚師發辦)，就到處都是Omakase；現在很流行冰室，又四周都是冰室。我希望香港產品都可以形成一種潮流，在星馬發揚光大。」

Euxyn又表示，有計劃將網上業務延伸至實體店，期望終有一天可在香港機場開店，讓訪港旅客將各色各樣的「香港手信」帶到海外。

記者：馮天蘭 馬來西亞吉隆坡報道