政府統計處公布，今年第三季食肆總收益價值的臨時估計為245億元，按年上升43.8%；扣除間價格變動的影響後，食肆總收益以數量計，則較上年同季上升39.1%。至於食肆購貨總額則是80億元，按年上升41.2%。而五個食肆類別中，酒吧的總收益升幅最大，較去年同季上升88.9%
政府發言人表示，食肆業務受惠於本地疫情穩定、勞工市場情況改善，以及消費券計劃，得以進一步改善；但業務亦會受制於幾近冰封的訪港旅遊業。發言人續稱，市民應踴躍接種疫苗，及遵從防疫措施，讓飲食業能完全恢復，及整體經濟能更全面地復蘇。