星巴克新任行政總裁納思瀚(Laxman Narasimhan)上任後首次訪問中國,在接受內地媒體訪問時表示,星巴克仍堅持直營模式,不會止步於9000家門店的目標。

星巴克曾在去年9月高調提出,到2025年在中國市場的門店將增至9000家。相較國內咖啡賽道的競爭對手採取特許經營模式高速拓展,納思瀚表示,目前不會考慮通過加盟模式來擴張,又相信未來三年的市場將變得更大,9000家門店只是一個里程碑。

納思瀚指,中國是一個非常大的消費市場,而且會變得更大。希望未來中國成為星巴克在世界上最大的市場。他指,中國人均咖啡消費量是12杯,日本是200杯,美國則是380杯。與日本或美國相比,中國市場仍然有很大的上升空間。

印度裔的納思瀚去年10月正式加入星巴克,今年3月接任行政總裁。他認為,中國消費者十分成熟且細分,質量、設計、口味、體驗以及價格等因素都很關鍵。他說,隨著中國進入復蘇階段,星巴克顧客數量正在增加,團隊得到的所有反饋,都非常鼓舞人心。

面對快速變化的中國消費市場,納思瀚多次強調“技術”的重要性。他說,目前星巴克在內地有約47%的交易量都是通過數字平台實現的,他們會在數字化領域進行大量投資。

星巴克去年9月在全球投資者交流會,宣布中國的擴張計劃:星巴克將在中國以平均每9小時開一家新門店的速度,到2025年,新增3000家門店,意味未來三年門店數量將增長50%至9000家,覆蓋中國300個城市。