日本受禽流感蔓延影響，近期雞蛋供應減少，批發價創有紀錄以來新高。日本全國農業協會聯合會表示，昨日東京地區雞蛋批發價每公斤305日元，折合約18港元，創1993年有紀錄以來最高。價格上漲主要由於當地禽流感導致供應減少，以及俄烏衝突爆發後飼料漲價。當地的便利店宣布，因雞蛋供應不足，需要減少三文治、沙律等10種食品的雞蛋分量，約15種雞蛋相關商品暫停上架。