消委會測試市面上33款花生、腰果和杏仁等堅果食品，發現超過9成半都屬於高脂，但大部分是「好」脂肪，適量攝取對身體有益。以100克計算，除1款脆皮花生樣本外，其餘32款樣本都屬「高脂」，總脂肪含量由27.5克至65.5克，當中合桃的平均總脂肪含量最高，每100克有62.2克總脂肪，最低是花生，平均含量39.8克。成年人每日進食一整包100克的合桃，便已經接近世衞建議的每日攝取量上限。測試又發現，各樣本的奧米加-3 脂肪酸含量極為懸殊，最高與最低相差183倍。

消委會指，花生和堅果含有豐富有益的不飽和脂肪酸，有助降低體內膽固醇和有益心臟健康，但過量攝取有機會引致肥胖，增加患上心臟病、高血壓等慢性病的風險，亦有5款樣本因為添加了糖和鹽，屬於「高糖」或「高鈉」，過量攝取會增加患上心血管疾病和腎病的風險。消委會建議消費者細閱包裝上的成份表，選購無添加油、糖和鹽的食品。