消委會測試市面7款鑄鐵鍋樣本，發現4款驗出不同金屬的釋出量，包括鋰、鋁、砷、鐵等，超出國際標準或歐洲委員會所訂的上限。當中1款樣本檢出的鐵釋出量，超出歐洲委員會的指引上限54倍，另1款更檢出致癌重金屬砷及鎘，而砷的釋出量超出國際標準上限16倍，有關測試結果已交海關跟進。消委會指，食物器皿釋出金屬可遷移至食物，市民過量攝入可構成健康風險，包括致癌、影響甲狀腺或導致胎兒不正常。
測試亦發現，使用相同爐具加熱，不同鑄鐵鍋樣本間的傳熱速度相差接近3倍，有1款樣本於電陶爐加熱時，鍋內底的最大溫差可高達191°C，增加掌握烹調效果的難度。在煮食時，全部樣本的手柄溫度介乎攝氏89.3度至97.3度，都高於歐洲標準所訂上限的攝氏55度。