食物安全中心表示，早前接獲衞生防護中心通報，一宗懷疑涉及吞拿魚柳的食物中毒個案，其後到涉事食肆抽取一個吞拿魚柳樣本，驗出每公斤含2600毫克的有毒代謝物組胺。據了解，涉事食肆是西九文化區M+博物館的餐廳 ADD+。中心指，食肆已按中心指示停售及棄置相關食品，並指令食肆進行徹底清潔和消毒，落實改善措施以確保食品安全。
中心又指，組胺較常見於若干種魚類，大量進食可能引致中毒反應，症狀包括口腔有刺痛及灼熱感、面色潮紅、嘔吐、心悸等，通常在12個小時內消失，亦無長期影響。