積金局行政總監鄭恩賜表示，已知亞太餐飲旗下共有16間公司，包括不同品牌餐廳，共涉100員工。亞太餐飲自去年3月已有拖款，積金局在5月已有追款行動，共發出152張付款通知書。在2021年6月，已追到77萬欠款，款項已全部交予受影響僱員；另有81萬元尚在追討，積金局已就其中43萬元提出民事申索，當中法庭已批准20萬元，涉及7項民事申索，並已向法庭申請扣押令，以物資抵償欠款。

鄭恩賜又指，發現了1宗偽造文書情況，積金局與有關工友取資料的時候，發現糧單稱有供款，但實際無供款。強調偽造文書是嚴重罪行，如僱主提供虛假資料，可罰十萬、監禁12個月。

鄭恩賜說，積金局去年已收到求助個案，但由於各公司有不同商業註冊，故此當時不知道該批公司均是亞太旗下的食肆。直至亞太倒閉後，積金局翻查紀錄，找到相信16間有關連的旗下，當中部分公司的地址一樣或董事相同、食肆同名等。