消委會發現，部份在本地出售、專為吞嚥障礙患者而設的預先包裝「照護食」，包括統稱為「軟餐」的糊狀食物，未有統一使用國際標準的8級制飲食框架標示分類，部分只標示產地採用的等級，或者只按食物的形態，大致分為碎餐或糊餐，消費者較難分辨是否適合患者食用。
消委會建議生產商改善，而消費者選購凝固粉時，應先諮詢言語治療師的意見，再選購適用種類的產品，不應單純考慮價錢因素。