食安中心表示，有食肆的炒米粉驗出過量蠟樣芽孢桿菌。當局早前在葵涌廣場地下一間食肆抽取一個炒米粉樣本進行檢測，結果顯示樣本每克含150萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。而進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。
食安中心指，有關食肆已暫停營業，將繼續跟進事件。