中環街市地下活化魚檔，今日起向市民開放參觀。市建局保育團隊以AI人工智能科技修復了一張上世紀50年代拍攝的攤檔相片，將原本已褪色的黑白相片，提升解像度及影像效果，再上色及演算相片中的內容，重現細節。經修復的相片，重現當年魚販樣貌、檔內木桶同魚肉的顏色甚至包起魚肉的咸水草同紙張。相片經放大後掛在活化魚檔，供市民參觀對比。市建局表示，希望將來人工智能科技可以協助更多保育項目工作。