近日海關屢次檢獲走私大閘蟹，甚至破獲歷來最大宗走私大閘蟹案，在一輛入境貨車上搜獲逾4萬隻蟹。亦有市民網購大閘蟹後，發現大閘蟹有各種問題，例如已經死去、鰓部發黑、蟹膏呈流質等。

大閘蟹專營商新三陽負責人陳眺明在本台節目表示，這類有問題的蟹，在行內俗稱「坑渠蟹」，一般是生長在漁塘或水氹中，部份是野生，沒有人管理，每到大閘蟹季節，就會有人前往捕撈，紮好打包後再運往香港。他解釋，蟹鰓發黑有機會是因為受水質污染，亦有可能因為大閘蟹在無人餵飼的情況下，未有經過淨化；至於蟹膏呈流質，就相信是病蟹。

走私蟹成本最少便宜25%

陳眺明說，由於香港在大閘蟹方面的食安標準高於內地，而食環署多年來一直未能就有關標準，與內地海關及國家質檢總局達成共識，導致內地大閘蟹需要經南韓轉口本港，令成本上升約25%。

陳眺明又認為，目前進口大閘蟹的制度有漏洞，例如有人名下有2至3間正式入口商，單日入貨量是100隻蟹，平均分發給3間公司，但各公司的單據可以互通，亦可以互相「借貨」，食環署跟進時就難以追查來貨的走向和數量，亦讓走私份子有機會乘機混入未領有衛生證明的蟹。

業界籲市民慎選大閘蟹　指有人將4両蟹綁成7両重

陳眺明表示，曾有人向他推銷懷疑走私大閘蟹，他出於好奇品嚐，覺得蟹膏特別「爆棚」；後來發現該批蟹較同期其他蟹成熟，懷疑有人在短時間內餵蟹吃激素，刺激牠們產生蟹膏。他說，雖然部份網店會向顧客展示供應商提供的證明書，但亦有部份人會偷用其他人的證明書，提醒市民要留意。

他又指，最誇張見過有人將4両蟹，用特別粗的繩繞多幾圈，綁到7両重，令人感覺7両蟹賣幾十元很划算。他建議，選購大閘蟹時可留意色澤，若蟹身呈青綠色並帶有油光，就是優質大閘蟹；相反顏色暗啞，就可能不太健康。