食安中心在上月底冬日美食節一個展覽攤位抽取的鹹水雞樣本，檢出含致病原沙門氏菌，正跟進事件；呼籲曾於上月23至27日展覽期間，在3B15攤位購買鹹水雞的市民，應立即停止食用，曾食用後感到不適，應及早求醫。
食安中心從會展中心的冬日美食節、友淳有限公司攤位，抽取的鹹水雞樣本，檢出含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》準則，已通知商戶回收食品，中心正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據，會提出檢控。