正在阿聯猶迪拜的創新科技及工業局局長孫東，在政府駐迪拜經貿辦舉辦的商務午餐會上發表主旨演講，指今次行程的主要目的，是加強香港與阿聯猶之間的雙邊關係，聚焦兩地在創科領域的交流及合作。
孫東又指，香港和阿聯猶有很多共通點，同樣擁有多元文化、抱有多元化發展和可持續發展經濟的共同願景，特別是希望成為各自地域領先的創科樞紐。他指，通過鞏固雙邊創科合作和夥伴關係，香港可成為阿聯酋進軍大灣區、內地城市以至亞洲市場的跳板，而香港科技業界亦可充分利用阿聯酋，作為進入中東市場的門戶。