環保署署長徐浩光表示,雖然當局暫緩實施垃圾收費,但環保署仍會繼續推出源頭減廢及分類回收的工作,包括成立玻璃樽回收系統,未來亦會加大力度收集廚餘,希望餐飲業界會響應ESG的要求,加強回收廚餘。

另外,廠商會與餐飲聯業協會簽署合作備忘錄,為餐飲業及相關行業提供一系列與環境、社會和企業管治(ESG)相關的技術諮詢、培訓和講座等,並會推出聯名「ESG約章」證書,促進業界盡早實踐綠色轉型。出席簽署儀式的徐浩光指,近年不少餐飲業早已轉用環保餐具,或推出鼓勵客人自備餐具的獎勵計劃等,而上月起首階段管制即棄塑膠產品措施生效後,愈來愈多市民購買外賣時不要即棄餐具,認為做法有助減低食肆的運作成本,推進循環經濟發展。