食物安全中心指，一個法國進口的急凍龍脷樣本，驗出金屬雜質「甲基汞」含量超出法例上限。有問題的急凍龍脷，由The House of Fine Foods Limited進口，食安中心已知會指令涉事進口商將問題產品停售及下架，同時追查產品來源和分銷情況。
中心發言人表示，魚類中的汞主要為甲基汞，攝取大量的汞，即水銀，會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。