食物安全中心從一間名為「千の味刺身壽司專門店」的網上商店，抽取一個進口劍魚腩刺身樣本檢測，驗出金屬雜質甲基汞，即水銀的有機化合物，含量為百萬分之1.4，超出法例上限的百分之0.5。中心呼籲市民停止食用受影響產品，並已指令涉事商戶將受影響產品停售及下架，正追查產品來源和分銷情況。
食安中心表示，攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高，例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等。