香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,今年聖誕業界生意有望回復到疫情前聖誕假期最高峰的生意額,很多西式餐廳及酒店的自助餐在平安夜當晚的訂座已滿,受惠恢復深圳赴港「一簽多行」,過去兩星期市面上內地遊客增加,相信可彌補市民北上而流失的生意,預料聖誕期間的生意額達到4億元,較去年上升一成。
黃家和指,整體業界並沒有在節日加價,反而有部分食肆減價或推出不同菜式優惠,吸引消費。他期望,政府或民間組織在假期推出更多不同活動,將利好勢頭維持至元旦及農曆新年。
酒吧業料聖誕生意額較去年上升半成至一成
香港酒吧業協會主席錢雋永指,今年聖誕節的訂枱數目近一半已滿,預料生意額較去年上升約半成至一成,需觀察平安夜或聖誕即興到場的客人數量,才知道實際客流量。
他形容,生意額正緩慢上升,目前業界受惠內地恢復「一簽多行」政策,過去一星期增加不少內地年輕旅客,在目前經濟環境不景下,生意額較難回復至2007至2008年業界生意額最高峰時期。