食安中心公布上月食物安全報告,結果顯示,包括網購食品在內,約4200個完成檢測食物樣本中,整體合格率為99.9%。除較早前公布的3個不合格樣本,包括金屬雜質含量超標的粉葛、冷藏蛇肉,及含二氧化硫新鮮牛肉,其餘全部通過檢測。中心已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶化驗結果、指令商戶停售相關食物及追查來源等。

中心發言人表示,為約1000個食物樣本作微生物檢測,即致病原及衞生情況等指標;約3200個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括蔬果、穀類、肉類、家禽、奶類、水產以及其製品,另有冰凍甜點樣本及其他類別食物樣本。